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濃厚で凝縮した味わい!
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商品情報
商品名 Aグロソリ アチェート・バルサミコ・オーガニック250ml瓶
Adriano Grosoli Aceto Balsamico di Modena Biologico 250ml
原材料 有機葡萄果汁,有機葡萄酢,酸化防止剤
内容量 250ml
生産国 イタリア エミリア・ロマーニャ
配送方法 常温・クール便どちらもご利用頂ける商品です。ご注文時にご希望の配送方法をご指定下さい。
保存方法 直射日光を避けて常温で保存
商品説明 メーカー : [アドリアーノ・グロソリ]

イタリアの有機認証団体のひとつAssociazione Suolo e Saluteの有機認定を受けた、オーガニックのバルサミコ酢。原料の仕入れから生産過程まで、EUの規定に従って厳しくチェックされ、1本1本丁寧につくられています。 (オーガニック)

生産者情報 : アチェート・バルサミコ。またの名を“アチェート・ディ・ドゥーカ”(侯爵の酢)とも呼ばれ、世界中の酢のなかで最も気品があると形容されています。艶やかな暗褐色のその液体からは深いアロマと濃厚な味わいが広がり、料理をたちどころに深みのある味わいへと変貌させる「旨みのエッセンス」です。その生産地や製造方法はイタリアの法律で厳格に定められています。モデナ地区とレッジョ・エミリア地区でつくられたものだけがアチェート・バルサミコと呼ばれます。アドリアーノ・グロソリ社は、1891年に前身の食品専門会社を創設。その後1974年にバルサミコ酢の専門会社となりました。先進の製造技術を取り込みながらも、昔ながらの伝統的な製法をいかした、バルサミコ酢づくりを行っています。

おすすめ調理例 : ドレッシング、マリネ
注意事項 -------

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